Conoce las etapas de la digestión y sus funcioneso
La nutrición y la digestión
Antes de comenzar a hablar sobre las diferentes etapas de la digestión, es necesario mencionar la relación entre la nutrición y la digestión, puesto que una no podría ser sin la otra.
La nutrición es aquel proceso por medio del cual el organismo obtiene los nutrientes necesarios para poder realizar sus funciones diarias, además de que antes de iniciar a digerir ocurre el proceso de ingestión, actividad que consiste en meterse los alimentos a la boca, es decir, el acto de comer.
El proceso de digestión
Ahora bien, la digestión es aquel proceso químico y corporal por medio del cual, el organismo descompone los alimentos para obtener sus nutrientes necesarios para realizar las funciones básicas y elementales, las cuales posteriormente serán absorbidos por el torrente sanguíneo.
Durante este proceso es importante considerar que existen diferentes enzimas y elementos que ayudan a realizar esta conversión, a través de las diferentes etapas de la digestión.
¿Cuáles son las etapas de la digestión?
Dentro de este proceso químico, existen tres pasos diferentes conocidos como las etapas de la digestión, las cuales son:
- Bucal: Es la trituración y así mismo la salivación de los alimentos realizada a través de dientes y molares, dando lugar al bolo alimenticio.
- Gástrica: Es cuando el bolo alimenticio pasa por el esófago para llegar al estómago, en dónde posteriormente es transformado en “quimo”.
- Intestinal: Es donde se da la absorción de los nutrientes, esto gracias al intestino.
Pasos de las etapas de la digestión
- Ingestión: es meramente la acción de comer o beber algo.
- Secreción: ocurre cuando se liberan los jugos digestivos.
- Digestión mecánica: es el movimiento de los dientes, estomago, intestino y las contracciones musculares.
- Digestión química: proceso realizado por los jugos y enzimas secretadas por la saliva y el estómago.
- Absorción: es la captación de los nutrientes alimenticios.
- Defecación o egestión: es la eliminación de los desechos a través de heces, orina o regurgitación (vómito).