¿Qué es la jarra del buen beber?

La jarra del buen beber es un esquema que indica las porciones necesarias y saludables de los líquidos que necesita el cuerpo para mantenerse sano y fuerte, pues cada una de sus divisiones aporta ciertos elementos y nutrientes para que el organismo realice sus actividades vitales.

Cabe destacar que la jarra de buen beber, está basada en la dinámica del plato del bien comer y así mismo en la pirámide alimenticia, las cuales se sustentan de porciones  o dosis diarias de acuerdo a las necesidades de las personas.

¿Quién creo este esquema alimenticio?

Por otra parte, la jarra del buen beber fue creada por personal de la Secretaria de Salud de México, es decir, es un esquema que ayuda a los mexicanos y mexicanas a equilibrar su dieta diaria de líquidos.

A su vez, es necesario indicar que la jarra del buen beber se elaboró con base a la Norma Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-20052[2].

Cabe destacar que este esquema es una herramienta que sirve para orientar a la población sobre el consumo saludable y diario de bebidas azucaradas y líquidos en general, esto a través de dos indicadores:

• Cantidad
• Calidad

¿Cómo se conforma la jarra del buen beber?

De acuerdo a lo indicado por la Secretaría de Salud, la jarra del buen beber está organizada por niveles, en este caso específico son seis niveles con diversos tipos de líquidos:

• Nivel 1: Agua natural
• Nivel 2: Leche semidescremada
• Nivel 3: Café o té
• Nivel 4: Bebidas no calóricas
• Nivel 5: Jugos, bebidas deportivas y alcohólicas
• Nivel 6: Refrescos o aguas de sabor artificial

¿Cuáles son beneficios de la jarra del buen beber?

 Este esquema relacionado a la alimentación y nutrición tiene diferentes beneficios para la salud, entre los que se encuentran:

• Mantiene la hidratación del organismo.
• Evita la obesidad y sobrepeso.
• Ayuda a la pérdida de peso.
• Regula el metabolismo.
• Mantiene un estilo de vida saludable.
• Mejora el aspecto de la piel y el cabello.
• Facilita el proceso digestivo.
• Desintoxica el cuerpo.